浮夸的外卖包装 让我吃出了负罪感

上述信息也得到了一些餐饮商家的证实。某家常菜馆老板三强（化名）告诉中新经纬记者：“那种常见的透明塑料餐盒成本4毛钱左右，如果你点一份菜、一碗饭，用掉一个大餐盒，一个小餐盒，收取用户的餐盒费用大概是1块钱到1块五，在平台不抽点的情况下，我们能挣一半。”

三强还表示，有些外卖包装看上去很高档，比如用双层餐盒或者锡箔纸餐盒，贴着纸封，送竹筷、餐巾纸、牙签，用纸袋或无纺布袋配送，实际上这种情况下餐盒费成本也不会超过3块钱，但却收消费者3元到5元不等。

▲某品牌面馆外卖包装 来源：微博网友

不过，并不是所有的商家都靠餐盒费挣钱。晓畅表示，她点一份鲍鱼捞饭的餐盒费是3元钱。中新经纬记者了解到，上述盛装鲍鱼捞饭的小砂锅成本在3元左右，锡箔纸加上金属汤匙成本在几毛钱，如果再加上瓦楞纸盒子和无纺布袋，总成本已超过了3元。上述业内人士分析，在这种情况下，商家就是为赚口碑了，毕竟外卖送砂锅这种行为很容易引起讨论。

三强表示，在外卖过度包装这件事上，其实商家也有很多难言之隐。“如果你用一般的餐盒，消费者首先就觉得你的饭菜品质肯定也不好，大部分用户还是把外卖包装和餐食品质相关联的。”

另外，三强说，有些食物，如面条、炖菜这种汤比较多的，对餐盒包装都有要求，如果简单包装，出现漏洒，用户必然给差评。反正餐盒费也是消费者买单，只要定价不太高，都没有问题，消费者也不会仔细去看。

03 你能接受别人用过的餐盒吗？

对于如何处理外卖餐盒、包装，多数用户的回答是“扔了”。“吃完就把餐盒、筷子什么的装在送外卖的塑料袋一起丢进垃圾箱了，没想那么多。”一位外卖用户表示。

对于这些餐盒的去向，国家垃圾分类处理与再生资源利用两网融合协作体副主任曲睿晶在接受中新经纬采访时表示，在我国，塑料一次性餐盒的去向有三个，回收再利用、焚烧和填埋。

曲睿晶表示，我国外卖行业中使用的一次性餐盒多为PP（聚丙烯）材质，这种材料具有极好的机械性能和热性能，适合饭菜的包装。但在实际中，塑料餐盒的回收率极低。“一是因为缺少塑料制品的回收处理基地，二是因为对废塑料的回收处理成本较高。所以对这些塑料垃圾，不是焚烧就是填埋了。”

上述行业人士对中新经纬记者表示，目前国家、行业均没有规定外卖要怎么包装才算合理、规范，再加上餐饮商户之家“搞服务体验竞争”，短期观察外卖过度包装问题难以解决。“餐盒回收或许是个好办法，之前外卖平台也曾计划推出，但困难重重。主要原因还是回收、再处理利用的成本太高，甚至超过了制造一个新餐盒的成本。其次就是人力成本。”该人士说。

（编辑：西安站长网）

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