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10亿美元估值,瑞幸咖啡凭什么成为咖啡市场独角兽?

发布时间:2018-07-14 21:30:23 所属栏目:编程 来源:品途商业评论
导读:副标题#e# 原标题:10亿美元估值,瑞幸咖啡凭什么成为咖啡市场独角兽? 作者/任思 编辑/吴春辉 品途解读:钱治亚的目的是,希望让中国消费者能消费得起一杯性价比高的咖啡,在此目标之下,瑞幸咖啡面对的将是更加普惠的大众市场,整个体量一定会非常大。 7

我们并不给自己定具体目标,我们不会为了开店而开店,瑞幸咖啡的目标是为了满足用户需求而开店。在周围3公里已有3家门店的情况下,并不代表没有开店空间,一旦发现有旺盛的用户需求,那就进一步开店。相反,用户需求较弱的地方,就不会再追加新店。 

10亿美元估值,瑞幸咖啡凭什么成为咖啡市场独角兽?

在一二线城市,我们认为咖啡市场和消费人群都非常大,目前覆盖的网点远远没有达到饱和程度,依旧有非常大的潜力。依据瑞幸咖啡平均送达时间是18分钟可见,门店密度还可以进一步加大,进一步缩短配送时间。 

所以,未来瑞幸咖啡还会有计划有选择地在一些城市布局自营门店网络,但不会特别大面积地展店,也不开放加盟。 

探索咖啡场景的终极形态

 6月29号,星巴克北京坊甄选旗舰店正式开业,打造出集合了咖啡、茶瓦纳茶以及精酿啤酒三大主题区域于一体的全新复合业态,一时间成为媒体争相报道的对象。

瑞幸咖啡从诞生之日起就对标星巴克,未来是否也会开这种复合业态的门店? 

瑞幸咖啡是无限场景,但凡跟用户消费咖啡场景相关,或者说用户在咖啡场景之下还需要其他产品,未来都会逐步进行开发。

钱治亚强调,瑞幸咖啡的目标就是围绕用户需求,不断发展变化和满足。瑞幸已经有四种门店类型,其中旗舰店的产品和服务更加丰富,但是相应的,从设计到产品研发等,整个筹备周期会比较长。 

未来,瑞幸咖啡不排除会满足小众市场的饮茶、喝酒需求,但主要目标还是咖啡。 

至于咖啡门店的终极业态,钱治亚并不做定义,“哪里有用户需要,我们就把店铺到哪里,区别就在于每个场景下,根据用户不同需求去开不同的店。” 

决战咖啡市场 

在消费升级还未来临,新的咖啡品牌尚未诞生之前,市场上专业咖啡定价较高,通常在30块左右。

(编辑:西安站长网)

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