专访爱便利：一年如何激活上千家夫妻老婆店？

但是，这种资本驱动下的突进选择，其实在一开弓后，爱便利就面临着供应链和加盟门店管理两方面的压力，很难有回头路。供应链的难点此前已经陈述，在加盟商管理这块，门槛极低、快速推进意味着在前期市场布局后，还需要持续免费的支持，根据不同门店的特点输出管理能力和解决办法。那在没有什么可参照对象的前提下，对爱便利来说，这里面的风险管控，将是摆在面前的一个很严峻的课题。

未来，便利店的核心还是便利

在便利店这个领域，容易引起关注的一块是巨头，在业界深耕多年，有很大的底盘基础。另一块是新秀，善用新模式改造传统，有强势的资本和新兴人才支持。可无论是属于巨头还是新秀，什么样的便利店企业能够在这轮的变革中真正走出，都未可知。

对陈涛来说，未来便利店的呈现形态会更加多元，有的偏向于餐饮，有的偏向于社区服务，不止于售卖商品这一种业态，所以产生的可能性也是多种多样的。

面对7-11、全家、罗森等日系便利巨头，陈涛表达了敬意，他认为，社会上形容7- 11 的有千百种词汇，爱便利要学习7- 11 的只有四个点。一是一致性服务，在7-11，你买不到假货、劣质商品等与它一致性不匹配的东西。二是卫生整洁，它的灯光或者各方面的配置，永远是最温馨明亮的。三是不缺货，麻雀虽小五脏俱全，总能买到你想要的东西。四是它对商品品类的把控能力非常强。

不过，从 2016 年下半年开始，新零售的概念大火，尤其在便利店这块，风头很快盖过像7- 11 这样的零售巨头，一些强调线下流量导到线上的新模式，也受到了创投圈的极大关注，新秀变成巨头的故事俨然在不断上演。

对此，陈涛并不太喜欢用新零售的概念，在他看来，零售永远没有新旧之分，只不过是大家采取的策略有所不同，处在一个不断演化的进程。其核心的指向还是让商品获得消费者更多的青睐，拿下更多的订单。

“尤其是便利店，使用什么样的手段不太重要，重要的是让消费者体验到更快更便捷，因为人已经从卖场的价格便宜发展到时间便利的状态，而便利店本质上解决的是时间便利的问题。”陈涛认为，怎样以最快时间拿到想要的东西，腾出更多时间去休闲、娱乐，才是便利店的本质，其他统统都不重要。不需用挂一个新零售的外衣，然后做的还是传统零售的事。

对于爱便利的一下阶段，陈涛透露，相比于7- 11 等便利店通过餐饮鲜食来打差异化，作为街头巷尾夫妻老婆店的整合服务商，爱便利将聚焦于快消品+生鲜这块，而且生鲜在未来将是一个重要的盈利点。从B2B电商，不断走向前端，直接触达消费者，并保持稳定频繁的交流，是陈涛对爱便利所做生意的一个期望。而在长远目标上，陈涛一直强调的是，做成一家真正意义上的民族品牌连锁便利店。

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（编辑：西安站长网）

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