妖股瑞幸咖啡：资本神话还是咖啡泡沫？

在盈利迟迟不见踪影的情况下，鼠年开年，瑞幸咖啡又雄心勃勃的宣布了一项新计划，宣布将进入无人零售这个百亿规模的市场，试图进行新的探索。据了解，今年1月8日，瑞幸咖啡宣布推出自己的无人零售生意，无人咖啡机“瑞即购”和无人售卖机“瑞划算”。

据悉，瑞幸的“瑞即购”通过将该机器的无人终端接入瑞幸咖啡的APP中，消费者打开瑞幸咖啡的APP下单，通过取餐码扫描即可完成咖啡制作。

“瑞划算”与“瑞即购”原理相同，在1月份一经推出，借助武汉肺炎病毒疫情蔓延的特殊形势，“瑞即购”和“瑞划算”主导的无接触式无人售卖模式迅速串红网络，根据官方消息 ，瑞幸咖啡已通过这两种机器为在武汉的一线医务人员提供免费的咖啡服务，受到了医务人员的交口称赞。

在1月份的战略发布会上，瑞幸咖啡CEO钱治亚表示，瑞幸咖啡正在构建一个“自有流量+自有产品”的智慧零售平台，此举将进一步密布网点、贴近客户。根据钱治亚的规划，无人咖啡贩卖机与其密集布置的店面形成更细致的网络，在更广更细的场景下，形成自己的销售网，比如其布局场景覆盖医院、社区、学校、办公楼、车站等多类消费场景。

比起有人的店铺，无人零售的优势不小。比如二十四小时营业，营业周期更长，减掉一个月单店上万的人员工资，无人店还在一定程度上会提升单店运营效率，抵消部分房租成本，而削减人力成本，正是众多无人零售生意考虑的重要方面。

看似是个不错的生意，但无人售卖能如瑞幸所愿，帮助瑞幸摆脱亏损实现盈利吗？值得商榷。

理论上无人零售有着种种优势，实际上却没那么简单。在瑞幸之前，由亚马逊发起，阿里、京东、腾讯等众多国内互联网巨头纷纷跟进的这波无人零售热潮在国内盛行。

在无人零售爆火的2017到2018年，在巨头吹响的无人零售“号角”之下，其模式一度席卷全国，在经历过一波市场的竞争洗礼之后，无人售卖这个生意在国内早已成“昨日黄花”，风头已过。

从过往的经验来看，国内做无人零售生意的不少，大体上可以划分为做无人便利店、无人货架的两种模式。从瑞幸的布局来看，更像后者，它是将机器布置到相应的场所当中，而非开设无人店面。

细究无人零售的过往，可以发现无人零售有几个方面的软肋。具体表现在如下：

（编辑：西安站长网）

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