从喜茶到丧茶，细数“网红爆款”背后的商业逻辑
发布时间：2017-05-11 05:37:54 所属栏目：创业 来源：善缘街0号
导读：副标题#e# 作者：leeway，转载自善缘街 0 号(zhumengtrip) 五一期间与「喜茶」怼上了的「丧茶」刷爆朋友圈，继喜茶之后又成为了人们相继追捧的新对象。 据了解，首家「丧茶」店以快闪店的形式在上海正式亮相，仅在 4 月 28 日-5 月1 日期间营业。与喜茶、鲍
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雕爷牛腩 互联网营销的确是一个诞生奇迹的地方，定位「轻奢餐」的雕爷牛腩成立于 2012 年，创始人孟醒是连续创业者，深谙互联网营销。最火的时候雕爷牛腩的坪效(指每平方米的面积可以产出的营业额)曾达到 321 元， 8 家店的日营业额甚至高达 100 万元左右。雕爷牛腩，一个做牛腩的餐馆，硬生生将传统菜品武装上了互联网思维，暂且不说什么性比价，单从雕爷几次营销事件以及大众点评上居高不下的人气，你就能知道，原来餐饮也可以这么玩。 2013 年，雕爷牛腩诞生后，通过一系列事件营销，例如：从周星驰电影《食神》的原型花 500 万元买戴龙的牛腩秘方、邀请众多明星名人试吃、与苍井空老师同吃一口咖喱、和留几手共啃一块牛腩，每道菜起名和装饰都极其精致的菜品。正是一系列事件营销逐渐进入公众视野，名噪一时。 同样好景不长， 2016 年雕爷牛腩被爆出经营状况不佳，营业额也开始出现连续下滑。
伏牛堂 2014 年创立主打牛肉米粉的伏牛堂，同年 7 月，伏牛堂创始人张天一发表的一篇《我硕士毕业为什么去卖米粉》被各大媒体转载，开业一个月的伏牛堂就获得险峰资本近百万元种子投资; 2014 年 9 月，获得IDG资本、真格基金数百万人民币天使轮投资; 2015 年 7 月，完成来自分享投资和青骢资本的数千万元A轮融资。 （编辑：西安站长网） 【声明】本站内容均来自网络，其相关言论仅代表作者个人观点，不代表本站立场。若无意侵犯到您的权利，请及时与联系站长删除相关内容! |
