从喜茶到丧茶，细数“网红爆款”背后的商业逻辑

与其他谈互联网思维餐饮不同的是，伏牛堂创始人张天一很反感这个词，公开表示，「我非常不理解，伏牛堂一开始就是四个人在卖米粉啊，结果一帮人围过来说你是互联网思维。」一次主题演讲，他干脆将题目写成《卖米粉不要拿互联网思维说事儿》。

但他真正在做的就是互联网的模式。把餐饮当作流量入口，用微博微信QQ群维护用户，再卖文化卖乡情卖创业故事(周边产品拉流量)，然后寻找赢利点。

（编辑：西安站长网）

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